Royal Brackla Distillery 2007/2018 Cask 307914 518 Fl.

Royal Brackla liegt östlich von Iverness in den nördlichen Highlands. Unterschiedliche Autoren weisen die Brennerei entweder der Speyside oder den Highlands zu. Royal Brackla produziert etwa 2,5 Mio Liter im Jahr. Die Brennerei arbeitet dafür mit vier Dampf erhitzten Brennblasen (zwei Spirit- und zwei Wash Stills). Außerdem besitzt man einen 11,5 Tonnen Maischbottich und sechs Gärbottiche. Das Wasser für die Royal Brackla Brennerei stammt aus dem Cowdor Burn. Der weitaus größte Teil der Produktion aus Brackla geht in die Blends des Besitzers Barcardi, wie den Dewar’s White Label. Während der Zeit bei United Distillers war Brackla ein wichtiger Bestandteil des Johnny Walker Gold Label, und wurde auch als Teil der Flora und Fauna sowie Rare Malts Serie aufgelegt. Single Malts findet der geneigte Genießer heute vor allem bei unabhängigen Abfüllern wie Signatory oder Gordon und MacPhail. Im Jahr 2015 brachte der Eigentümer Barcardi unter dem Dach der Serie „Last Great Malts“ auch Royal Brackla Eigentümerabfüllungen auf den Markt. Verfügbar sind Royal Brackla 12 Jahre, Royal Brackla 16 Jahre sowie Royal Brackla 21 Jahre.

Der hier vorliegende Royal Brackla Single Malt Whisky wurde nicht direkt von der Brennerei, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage abgefüllt. Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

Bei Signatory legt man vor allem Wert auf guten Whisky zu fairen Preisen. Die Standardserie des Abfüllers kommt in natürlicher Farbe und mit 43% Alkoholvolumen. Über die Single Malts in der klassischen Vintage Collection Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch Fassnummern und Fasstyp werden in der Regel genau kommuniziert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, wobei die Gesamtanzahl der Flaschen nicht mehr auf der Flasche steht. Die Single Malts kommen in der Standard Liquor Bottle, welche ein Etikett in Bronze-Optik ziert. Dazu gehört stets auch die passende Tube in gleicher beige-bronzener Farbkombination.