Als sie 2016 einen Reifungsversuch begannen, hatten sie nicht erwartet, dass die Whiskys in so kurzer Zeit eine solche Köstlichkeit entwickeln würden. Ein einjähriger Malzbrand, der in einer für den robusten Charakter ihrer Whiskys berühmten Speyside Destillerie hergestellt wurde, wurde wieder in Oloroso-gewürzte Butts für die Erstbefüllung umgefüllt. Als sie drei Jahre später probierten, erwies sich ein bestimmtes Fass – Nr. 2 – als so überzeugend, dass sie zu experimentieren begannen.
Ein Paket von Erstbefüllungs-Bourbonfässern mit Whisky aus der inzwischen geschlossenen Imperial Destillerie lag einige Jahre lang in ihrer Probenbibliothek. Obwohl er an sich schon köstlich war, konnten sie als Whiskymaker nicht den idealen Partner finden. Der viel jüngere Malt Whisky aus dem Oloroso-gewürzten Fass erwies sich als das ideale Mittel, um das fruchtige und cremige Profil dieser seltenen Parzelle zu vertiefen.
Magisches Fass
Abgefüllt zu 46% ABV
Nicht Chill-gefiltert
Natürliche Farbe
Lead Whiskymaker: James Saxon
Um mögliche Komplikationen bei der Lieferung von Whisky an das europäische Festland im Jahr 2021 abzumildern, werden einige Länder noch in diesem Jahr und damit früher als geplant Magic Cask erhalten. Whisky-Enthusiasten in Großbritannien, den USA und Kanada können jedoch sicher sein, dass die Flaschen im neuen Jahr verfügbar sein werden.
Für diejenigen, die die üppige Fruchtigkeit und Fülle des Körpers in ihren Malt Whiskys schätzen, wird sich das Warten lohnen. Schenken Sie nach dem Abendessen das Magic Cask ein und genießen Sie sein Medley aus Herbstfrüchten und dunkler Schokolade.















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