Distillers Edition Double Matured Amontillado Cask Single Malt Scotch Whisky

Die Glenkinchie Distillers Edition 2000/2014 reift ca. 14 Jahre. Nach der für Glenkinchie üblichen Reifeperiode in Ex-Bourbonfässern, wird die Glenkinchie Distiller’s Edition zur Vollendung in Amontillado Sherry Butts umgefüllt. In den Amontillado Sherry Fässern entwickelt die Distiller’s Edition nussige und trockene sowie feine und süße Fruchtnoten und eine wunderbare Bernsteinfarbe. Die Glenkinchie Distiller’s Edition erscheint seit 1997 jährlich als limitierte Jahrgangsabfüllung.

HERKUNFT UND HERSTELLUNG:

Diese Abfüllung gehört zu den Distiller’s Editions aus der Classic Malts of Scotland Reihe. Das bedeutet, dass die einzelnen Whiskys nach der typischen Reifezeit für weitere sechs Monate in sogenannte Veredlungsfässer gefüllt werden. Auf jeder Flasche wird der Jahrgang, das Abfülldatum und die Chargennummer vermerkt als Beweis dafür, dass es sich dabei um eine limitierte Edition eines zweifach gereiften Single Malt Jahrgangswhiskys handelt. Zunächst bestand die Distiller’s Edition aus sechs Single Malts. Heute sind es sieben an der Zahl. Für die Distiller’s Edition der Lowland Brennerei Glenkinchie kamen im Nachreifeprozess Amontillado Sherry Fässer zum Einsatz. Dieser Fasstyp setzt nussige Akzente im Malt Whisky.

Wer milde Whiskys mag und dennoch eine seltene Amontillado Sherry Nachreifung entdecken will, sollte hier zugreifen!